Er ikke det beste å lage mat fra bunnen av hver dag da?

Er ikke det beste å lage mat fra bunnen av hver dag da?

Visste du at til tross for alle gode råd og intensjoner så greier ikke alle å lage mat fra bunnen av hver eneste dag? Særlig personer med gastrostomi kan av flere årsaker ha vanskeligheter med å lage mat selv. 

Noen ganger kan folk flest ha nok med livet som skjer. Og selv om mange mener at det optimale er å lage mest mat fra bunnen, som også er i tråd med kostrådene fra Helsedirektoratet (1), så ser vi av Norkost 4 fra 2022–23, at mindre enn en tredjedel av de voksne har et kosthold i tråd med hvert enkelt av Helsedirektoratets kostråd om mengde fullkorn, frukt, bær, grønnsaker og fisk (2). Samtidig så ser vi i rapporten "Utviklingen av Norsk kosthold 2024" at 72 % av norske landsmenn ønsker å spise mindre ultraprosessert mat (3). Fra 2014 til 2024 svarte i overkant av 90 prosent at de i stor grad eller i noen grad prøver å velge sunne alternativer når de handler matvarer. Dette kan bety at selv om vi har lyst å spise sunt, så er ikke dette nødvendigvis det samme som at vi spiser hjemmelaget mat fra bunnen av hver eneste dag.

Så om dette er gjeldende for den norske befolkningen som kan tygge og svelge selv, er holdningene kanskje de samme dersom man har problemer med å tygge og svelge, særlig om man strever med toleranseproblemer av konvensjonelle sondeløsninger? Ønske om å spise vanlig, sunn mat er altså verdt å ta vare på når man skal veilede pasienter om sondemat, og det er nettopp dette produsentene av råvarebasert sondemat nå har løst. Fordi det er verdt å merke seg at man ikke trenger å KUN tilby konvensjonell sondeløsning, som for mange gir stor toleranseproblematikk, som eneste næringskilde. Man kan veilede om hjemmelaget sondemat (se kurs her) og man kan implementere tilskuddsproduktene fra Hiquid Food i en ernæringsplan for personer med gastrostomi. 

Sørg for at du er informert om hvilke produkter med råvarebasert sondemat som kan brukes til personer med gastrostomi, ved siden av hjemmelaget sondemat, for de dagene man ikke greier å lage all mat fra bunnen.  

Har du utenlandske pasienter eller pasienter som ønsker å reise i Europa? Vit at de kan bestille råvarebasert sondemat i Danmark, Sverige, Nederland og England, se www.realfoodinthetube.com. 

 Referanser: 

(1) Helsedirektoratet: Nasjonale Kostråd 2024. 

(2) Helsedirektoratet: Norkost 4 2024. 

(3) Helsedirektoratet: Utviklingen i norsk kosthold 2024.